Tủ hấp bánh bao 24 khay

Sử dụng tủ hấp bánh bao 24 khay công nghiệp trong kinh doanh giúp mang lại doanh thu “khủng” cho các nhà đầu tư. Luôn nằm trong danh sách các sản phẩm bán chạy nhất thị trường, tủ 24 khay phù hợp với những cơ sở sản xuất buôn bán quy mô lớn, đảm bảo phục vụ lượng khách hàng đông đảo mỗi ngày. Cùng Nguyên Khôi khám phá chi tiết các tính năng của thiết bị công nghiệp “lọt top” này nhé!

Tổng quan về tủ hấp bánh bao 24 khay

Là loại tủ dung tích lớn nhất phân khúc, sản phẩm tủ hấp 24 khay cho ra năng suất cao, chất lượng sản phẩm được đảm bảo chỉ trong thời gian ngắn. Tham khảo ngay thông số kỹ thuật và nguyên lý hoạt động chi tiết: 

Thông số

Bảng thông số chi tiết: 

Nguyên lý hoạt động

Tủ hấp Nguyên Khôi hoạt động dựa trên nguyên lý làm chín thực phẩm bằng hơi. Bên dưới khoang hấp sẽ có 1 bồn chứa nước tiếp xúc trực tiếp với thanh nhiệt. Khi vận hành, thanh nhiệt được cấp điện nóng lên nhanh chóng, nhờ hệ thống thành tủ cách nhiệt tốt, cánh tủ khít tạo thành không gian kín. Khi nhiệt độ cao, áp suất trong tủ tăng lên, nước dưới bồn chuyển từ thể lỏng sang thể hơi làm chín thức ăn bên trên các khay. Cứ như vậy, thực phẩm khi hấp bằng tủ luôn giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng, độ ẩm và hình hài đẹp mắt do không phải tiếp xúc trực tiếp với nước sôi. 

Cấu tạo tủ hấp bánh bao 24 khay

Giống như những thiết bị nấu hấp cùng loại, tủ 24 khay cũng được cấu tạo từ các bộ phận chính bao gồm: 

• Vỏ tủ: Tủ được phủ lên lớp vỏ inox sáng bóng chắc chắn. Toàn bộ các lớp trong ngoài đều được làm bằng inox 304 phổ biến, không han gỉ, chống va đập và không xỉn màu theo thời gian. Thiết kế hình hộp đứng vững trãi, mọi ngóc ngách của thiết bị được gia công tỉ mỉ, các mối hàn khít nhau tạo thành một không gian kín, đảm bảo hiệu quả sử dụng tuyệt đối trong quá trình nấu hấp. 
• Cánh tủ: Là loại tủ 2 cánh duy nhất được sản xuất, được cố định chắc chắn bằng các mối gập inox đóng mở linh hoạt, trơn tru. Mỗi bên đều được bố chí 2 mối hàn và 2 tay cầm có nhiều chế độ khóa hiện đại, an toàn tuyệt đối cho người dùng. Mép cánh tủ còn có hệ thống gioăng cao su dẻo dai bền bỉ kín khí. Phần cao su này có tác dụng giảm áp lực va đập khi đóng tủ, đồng thời giữ nhiệt và giữ hơi khi sử dụng. 
• Khoang hấp: Tủ 24 khay có 2 khoang hấp, mỗi bên được bố trí 12 khay xếp cách đều nhau. Các khay được cố định bằng các thanh gờ inox dập nổi bên trong thành tủ. Thành tủ dày đến 3 lớp trong đó chủ yếu là inox cao cấp và 1 lớp cách nhiệt mỏng ở giữa. cấu tạo này giúp đảm bảo hiệu quả đun nấu nhanh, nhiệt giữ đều và người dùng khi lỡ chạm tay vào tủ cũng không bị bỏng. 

• Thanh nhiệt: Thanh nhiệt tủ hấp được chia thành nhiều loại tùy theo nhiên liệu mà bạn sử dụng. Đối với nhiên liệu điện, tủ sử dụng dây may so chữ U có tác dụng chuyển hóa điện năng thanh nhiệt năng đun sôi nước. Ngoài ra loại tủ dùng gas sẽ có riêng buồng đốt bằng khí gas gia nhiệt siêu tốc. Cũng có loại sử dụng tích hợp cả điện cả gas vô cùng tiện lợi và hiện đại khi bạn có thể vận hành kể cả khi mất điện. 
• Van xả: Được lắp đặt ở đáy tủ có tác dụng loại bỏ nước thừa ra khỏi bồn chứa khi sử dụng xong. Sự tiện lợi này giúp việc vệ sinh tủ trở nên nhanh gọn, dễ dàng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 
• Bộ điều khiển: Tùy vào loại tủ sử dụng mà bộ điều khiển tủ sẽ khác nhau. Thông thường, thiết bị sẽ sử dụng tủ điện rời tích hợp đầy đủ các chức năng đèn báo và hệ thống aptomat hiện đại. Tuy nhiên, loại tủ hấp cao cấp có điều khiển sẽ giúp bạn vận hành điều chỉnh các thông số nấu hấp từ xa cực kì nhạy bén an toàn. 
• Bánh xe: Hệ thống bánh xe chịu lực có khả năng xoay chuyển linh hoạt, tải trọng lên tới hơn 100Kg là trợ thủ đắc lực cho quá trình vận chuyển, lắp đặt sản phẩm. 

Năng suất tủ hấp bánh bao 24 khay

Với nhưng thông số tiên tiến cùng cấu tạo hiện đại, tủ hấp bánh bao 24 khay không chỉ làm tròn nhiệm vụ hấp chín các loại bánh bao mà còn tham gia vào quy trình chế biến nhiều loại nguyên liệu khác. Cụ thể, năng suất của tủ khi sử dụng có một số loại thực phẩm phổ biến: 

• Bánh bao: 300 – 360 chiếc/mẻ
• Cơm (theo suất): 350 – 400 suất/mẻ
• Gà: 30 – 40 con/mẻ
• Giò: 90 – 100 cái/mẻ
• Xúc xích: 100 – 120 chiếc/mẻ
• Xôi: 70 – 80 kg/mẻ

Đối tượng sử dụng chủ yếu của thiết bị hấp bánh bao 24 khay là các xưởng sản xuất thực phẩm đóng gói quy mô lớn; các bếp ăn tập thể phục vụ lượng khách từ 300 – 500/ngày hoặc các nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống, tiệc tùng như nhà hàng buffet, trung tâm tiệc cưới, bếp phục vụ tour du lịch,…

Bạn có thể ước lượng quy mô địa điểm kinh doanh của mình để lựa chọn loại tủ phù hợp nhé!

➤➤➤ Tham khảo thêm: Tủ hấp bánh bao 8 khay

Gợi ý 3 mẫu tủ hấp bánh bao công nghiệp 24 khay được dùng nhiều nhất hiện nay

Hiện nay, trên thị trường đang ưa chuộng 3 loại tủ hấp bánh bao 24 khay dựa theo nguyên liệu mà sử dụng: 

Tủ hấp bánh bao 24 khay điện

Đứng đầu là tủ hấp sử dụng loại điện áp thông dụng 220V/50Hz mà bất kì gia đình hay cơ sở sản xuất nào đều có thể đáp ứng. Ưu điểm của thiết bị này là sử dụng thanh nhiệt công suất cao, chuyển hóa nhanh chóng điện năng và không gây ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, thanh nhiệt tủ điện có thể dễ dàng thay thế và sửa chữa khi gặp vấn đề hỏng hóc, điều này làm tuổi thọ của tủ hấp kéo dài thêm từ 1 – 3 năm. 

Tủ hấp bánh bao 24 khay gas

Đối với tủ sử dụng nhiên liệu gas, hệ thống gia nhiệt sẽ được thay thế bằng các buồng đốt gia nhiệt siêu tốc. Khi vận hành, khí gas được đốt nóng trong các buồng sẽ tạo ra lượng nhiệt năng khổng lồ làm bay hơi nước và chín thực phẩm chỉ trong tích tắc. Bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ hấp thông qua núm vặn gas bên ngoài tủ cực kì tiện lợi và an toàn. 

Tủ hấp bánh bao 24 khay điện + gas

Tủ tích hợp điện gas là một trong những thiết bị hiện đại tiện ích nhất của phân khúc tủ hấp công nghiệp. Sử dụng song song 2 loại nhiên liệu phổ biến, bạn có thể linh hoạt thay đổi và thực hiện chức năng nấu hấp bất cứ lúc nào kể cả khi mất điện. Được trang bị cả thanh nhiệt may so và buồng đốt mini, khi vận hành, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh vặn đóng mở van gas, gia nhiệt thanh may so tùy theo mục đích sử dụng nhé!

Báo giá các loại tủ hấp bánh bao 24 khay

Tham khảo bảng giá tủ hấp bánh bao 24 khay tại Nguyên Khôi: 

Hướng dẫn sử dụng tủ hấp bánh bao công nghiệp 24 khay đúng cách

Để sử dụng sản phẩm tủ hấp bánh bao 24 khay được bền lâu, an toàn bạn tham khảo ngay các bước sau đây: 

• Bước 1: Kiểm tra kết nối nguồn điện của tủ. Đối với tủ gas, kiểm tra xem đã mở van gas chưa, có thể quan sát đèn báo thanh nhiệt hoặc đèn báo nguồn tích hợp trên vỏ tủ. 
• Bước 2: Đổ nước vào bồn ở đáy đủ, đến khi ngập ống thăm nước thì dừng lại (không để trào).
• Bước 3: Chuẩn bị thực phẩm để hấp, xếp đều vào khay và để các khay đúng vị trí trong tủ. 
• Bước 4: Đóng tủ, khóa chốt ở tay cầm, vặn thanh nhiệt hoặc khởi động buồng đốt cho tủ ra nhiệt. 
• Bước 5: Đợi đến khi cơm chín, bạn để cơm ủ trong khoảng 20 – 30 phút rồi mới mở tủ. Khi mở nên đứng sau cánh tủ, tránh tiếp xúc với hơi nóng. 
• Bước 6: Sử dụng găng tay chuyên dụng để lấy các khay nguyên liệu ra.
• Bước 7: Sau khi đã sử dụng xong, bạn vặn van xả toàn bộ nước thừa ra khỏi bồn chứa và vệ sinh tủ nếu cần. 

Mua thủ hấp bánh bao uy tín giá rẻ tại Nguyên khôi!

Tủ hấp bánh bao Nguyên Khôi là đơn vị cung cấp các thiết bị hấp nấu chuyên dụng quy mô công nghiệp cho nhiều cơ sở sản xuất, chế biến trên toàn quốc. Nổi tiếng với cung cấp các dịch vụ giá rẻ, chế độ ưu đãi, bảo hành rõ ràng minh bạch. Để mua hàng và tham khảo các dịch vụ tại đây, bạn có thể truy cập trang web chính thức tunaucom123.com.vn hoặc gọi điện đến hotline: 079.222.1234 để nhận được tư vấn nhanh chóng chi tiết nhất. Chúc bạn mua hàng vui vẻ!