Cơm nắm rong biển là món ăn vô cùng nổi tiếng tại Hàn Quốc, cực kì ngon miệng và dễ làm tại nhà. Trong bài viết dưới đây, NGUYÊN KHÔI sẽ chia sẻ đến bạn hướng dẫn cách làm cơm nắm rong biển thơm ngon, chuẩn vị Hàn Quốc nhất, cùng xem ngay nhé!
Nguyên liệu làm cơm nắm rong biển
- Gạo: 300 gram
- Đậu que: 200 gram
- Cà rốt: 1 củ
- Rong biển rắc cơm: 1 gói
- Rong biển cuộn: 1 miếng
- Gia vị các loại
- Dầu mè
Cách chọn mua nguyên liệu ngon
Đối với gạo, bạn nên chọn mua loại gạo có màu trắng đục tự nhiên, kích thước các hạt đều nhau, bề mặt tròn mẩy, căng bóng, không có dấu hiệu vụn nát.
Cà rốt nên chọn loại có màu cam đậm, vỏ mịn, lá xanh, không có dấu hiệu dập nát.
Đậu que ngon có cuống màu xanh, nhìn tươi mới, không xuất hiện các đốm đen. Khi mua đậu que, nên chọn loại có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng, không bị lồi lõm.
Cách làm cơm nắm rong biển thơm ngon, chuẩn vị
Hướng dẫn cách làm cơm nắm rong biển ngon, hấp dẫn nhất:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt mua về đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt làm đôi. Đậu que rửa sạch, gọt bỏ 2 đầu rồi tước bỏ phần chỉ 2 bên. Miếng rong biển cuộn cơm bạn đem cắt thành nhiều miếng chữ nhật có kích thước bề ngang, bề rộng khoảng 2 ngón tay.
Bước 2: Luộc đậu que, cà rốt
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối vào nấu sôi. Tiếp theo, cho cà rốt, đậu que đã sơ chế vào luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, cho vào tô nước lạnh, ngâm trong 5 phút.
Cuối cùng, tiến hành cắt hạt lựu đậu que và cà rốt.
Bước 3: Vo gạo nấu cơm
Gạo bạn vo sạch vài lần với nước rồi ngâm trong khoảng 1-2 tiếng để gạo nở mềm. Cho gạo vào nồi cơm điện cùng lượng nước xâm xấp mặt gạo, tiến hành nấu cơm trong khoảng 30 – 35 phút. Khi cơm chín, bạn xớt ra tô và để nguội bớt.
Bước 4: Làm cơm nắm
Trộn đều hỗn hợp bao gồm: 1 muỗng cà phê muối, 50 gram rong biển rắc, sau đó cho hỗn hợp này vào tô cơm đã nấu chín rồi đảo đều.
Tiếp theo, cho thêm phần rau củ cắt nhỏ vào và trộn nhanh để cơm giữ được độ ấm. Dùng dầu mè toa đề tay để chống dính, rồi lấy 1 ít cơm nắn thành hình tam giác hoặc hình tròn, cuối cùng dùng miếng rong biển chữ nhật để bọc 1 góc của nắm cơm là hoàn thành. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 5: Thành phẩm
Cơm nắm rong biển Hàn Quốc sau khi hoàn thành có kiểu dáng vô cùng bắt mắt, thu hút. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng hạt cơm dẻo mềm, bùi béo hòa quyện với nhân rau củ giòn giòn, rong biển dai nhẹ, tạo nên hương vị ấn tượng vô cùng.
Tips làm cơm nắm rong biển ngon để bán
Cơm nắm rong biển là món ăn vô cùng tiện lợi, được rất nhiều người dân Việt Nam yêu thích. Nếu bạn muốn khởi nghiệp và kinh doanh mặt hàng này thì cần lưu ý những điều sau đây:
- Lựa chọn nguyên liệu làm rong biển tươi ngon, nên nhập và bán hết trong ngày
- Ngâm gạo trước khi nấu cơm để gạo nở mềm, thơm ngon hơn
- Trộn cơm thật nhẹ tay để cơm không bị nát
- Không nên trộn cơm cùng quá nhiều rong biển vì sẽ làm át đi hương vị của các loại rau củ khác
- Kết hợp cơm nắm rong biển với nhiều topping ăn kèm khác để món ăn thêm hấp dẫn, như là: thịt, xúc xích, cá ngừ, kim chi…
- Chấm cơm nắm cùng sốt và nước tương để món ăn thêm đậm vị
- Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp thay thế nồi cơm điện. Cơm sẽ chín đều và thơm ngon hơn, đảm bảo năng suất bán hàng.
Hiện tại, NGUYÊN KHÔI là đơn vị uy tín hàng đầu trên thị trường chuyên sản xuất và phân phối tủ nấu cơm công nghiệp cho các bếp ăn, nhà hàng, canteen trường học, bệnh viện,… trên thị trường. NGUYÊN KHÔI sở hữu kho xưởng quy mô lớn nhất trên cả nước, toàn bộ sản phẩm đều có sẵn số lượng lớn với rất nhiều kích thước, mẫu mã khác nhau: tủ nấu cơm 4 khay, tủ cơm 6 khay, 8 khay,…
Vì là kho phân phối trực tiếp không qua trung gian nên giá bán tại NGUYÊN KHÔI rẻ hơn so với mặt bằng chung hiện nay. Cửa hàng cũng có rất nhiều chương trình ưu đãi khủng cho khách hàng như: miễn phí vận chuyển, tặng kèm voucher giảm giá, giảm thêm 500K khi mua tại xưởng. Mọi thông tin vui lòng liên hệ Tổng kho NGUYÊN KHÔI qua Hotline 079 222 1234.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm cơm nắm rong biển thơm ngon, chuẩn vị tại nhà. Để lại bình luận bên dưới nếu bạn đã thử và thành công với công thức trên nhé!
