Góc ẩm thực

Biết cách làm nước mắm cơm tấm chính là bí quyết giúp cho món ăn đúng đủ vị. Tuy nhiên tùy thuộc vào từng vùng miền, từng sở thích mà cách pha của mọi người sẽ khác nhau. Vậy để biết đâu là cách ngon nhất, hợp gu của mình nhất thì các bạn hãy

Cơm mẻ hay còn được gọi là mẻ, giấm mẻ. Đây là loại gia vị tương đối phổ biến với nhiều món ăn của người miền Bắc. Gia vị truyền thống này có mùi thơm đặc trưng và vị chua thanh, được sử dụng để nấu các món như canh chua, ốc nấu đậu phụ,

Cơm trộn là món ăn nấu đơn giản nhưng lại thơm ngon nhất. Đặc biệt, bạn chỉ cần 1 chiếc nồi cơm điện dân dụng là có thể chế biến được rồi. Hôm nay Nguyên Khôi sẽ cùng các bạn vào bếp nấu cơm trộn mới lạ, mềm dẻo, thơm ngon và bổ dưỡng nhé,

Cơm gà Hội An nổi tiếng với hương vị ngọt thanh của gà cùng sự dẻo thơm của gạo khiến nhiều người khó cưỡng. Cách nấu cơm gà Hội An ngon cũng được nhiều người tìm kiếm hơn. Trông đĩa cơm gà Hội An có vẻ cầu kỳ bởi nhiều thứ nguyên liệu nhưng cách

Nồi áp suất là 1 trong những vật dụng quan trọng trong gian bếp. Chúng thường được dùng để hầm xương, nấu cháo, … Nhưng bạn đã biết 1 công dụng tuyệt với của nó là nấu cơm chưa? Nếu chưa thì hãy đọc hết bài viết dưới đây, cùng Nguyên Khôi tìm hiểu cách

Bạn thích ăn cơm rang nhưng lại chưa biết chế biến thế nào cho ngon lạ. Vậy hãy để Nguyên Khôi chỉ cho nhé, đảm bảo cách làm cơm rang kim chi sau đây sẽ khiến tất cả mọi người hài lòng. Công thức này được chia sẻ từ các đầu bếp chuyên nghiệp nên

Chắc hẳn trong tất cả chúng ta ai cũng đã từng được ăn cơm chiên xúc xích một lần. Món ăn này gợi nhắc đến kỉ niệm tuổi thơ, đến những bữa sáng “no căng” trước khi đi học hay những bữa cơm nhanh trong ngày bận bịu. Và cho đến hôm nay, hương vị

Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món cơm trắng thì tại sao không thử “đổi gió” sang món cơm hoa đậu biếc nhỉ? Bạn đã biết gì về lợi ích cũng như cách chế biến món cơm hoa đậu biếc này chưa? Nếu chưa biết thì hãy cùng với Nguyên Khôi tìm hiểu

Phải công nhận rằng menu các món cơm chiên của nước ta quá đa dạng. Chỉ cần kết hợp cơm với bất kỳ một loại thực phẩm nào đó là chúng ta sẽ cho ra đời được món mới ngay. Và thực đơn cho bữa ăn hôm nay chính là cơm chiên lạp xưởng, các

Bạn đã từng thử làm bánh từ cơm nguội bao giờ chưa? Với một số người thì việc này có vẻ hơi lạ, tuy nhiên trong thực tế nó lại được ứng dụng rất nhiều. Bằng sự khéo léo, sáng tạo các món bánh ngon làm từ cơm đã được ra đời. Cùng vào bếp